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猪脊骨家常做法(猪脊骨家常做法大全)

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本文目录

  1. 茄子焖饼丝的茄饼全茄窍门做法
  2. 茄子盖饼的家常做法
  3. 茄子饼做法乡村的味道

茄子焖饼丝的做法

用料:肉丝400克 ,大葱50克 ,家大全茄子1个 ,家常饼条500克 ,做法醋几滴 ,茄饼全茄窍门酱油适量,家大全油比炒菜略多,家常盐适量 。

1 、准备食材 。

2 、茄子切丝 。

3、肉切丝,放酱油 ,点几滴醋,腌制十分钟 。葱切丝 ,蒜切粒,备用。

4 、锅内倒入比炒菜略多的油,放入腌好的肉丝翻炒,待肉色变白放入葱丝翻炒一下  ,再倒入茄子翻炒 ,然后加入酱油和盐调味,继续翻炒片刻 。

5、锅内加水没过菜后,把饼条平铺在菜上,不要翻动  ,盖上锅盖中火焖三五分钟,然后关火,点几滴香油 ,倒入蒜粒后翻动调匀即可 。

茄子盖饼的家常做法

青菜200克 ,芹菜200克 ,青椒200克 ,玉米油20克  ,大葱20克 ,大蒜20克 ,白糖20克,芝麻油20克 ,香菜10克,白萝卜100克 。辣椒油10克。

茄子饼做法乡村的味道

(1)将茄子切丝  、拌盐腌1刻钟 ,使变软。(2)将大蒜拍成泥 ,辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中;再加适量面粉搅匀至上劲  。

(3)素油入锅烧热,把拌好的茄料搓圆成饼状,入锅中炸2分钟捞起装盘即可 。

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